Category Archives: SALATALAR

Kolay biber turşusu

Standard

Ataşehir-..[1]h

Evre: Seyir (Protein+sebze),güçlendirme

Malzeme: Evde közlediğiniz kırmızı biber veya konserve közlenmiş biber de kullanabilirsiniz

                     Balzamik sirke

                    Ezilmiş sarımsak

 

Közlenmiş biberleri birkaç parçaya ayırın.Bol balzamik sirke ve sarımsak ilave edin.İsterseniz az birşey tuz da ekleyin.Kapalı kapta buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz.

.

Reklamlar

Tulum peynirli-cevizli salata

Standard

Beşiktaş-..[1]b

 

Güçlendirme evresine son derece uygun bir öğle yemeği.Oldukça doyurucu.Restoranda yedim,sipariş verirken kesinlikle yağ ve lion koymamalarını ,bana getirmelerini rica ettim.

Evde de rahatlıkla yapabileceğiniz bir salata.

 

Evre: Güçlendirme (cevizler çıkarılıp light peynir konulursa seyir protein+sebze gününde de yenilebilir.Tabii protakalları da yememelisiniz:))

 

Malzeme: Karışık yeşillik

                    2-3 çeri domates

                   20 gr tulum peyniri

                   20 gr ceviz

                   2-3 dilim portakal (salatayı bitirince yemenizi öneririm pek bir hoşluk bırakıyor damağınızda)

                   1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı

                   istediğiniz kadar balzamik sirke veya birkaç damla limon suyu

                   (tuz koymayın,peynirin tuzu yeterli olacaktır)

 

Yanına da yulaf kepekli ekmeğinizden veya tam tahıllı ekmeğinizden kızartıp koydunuz mu offf patladım dememek elde değil:)

.

 

Buharda Turşu

Standard

karsık

Yarım saatte turşu….

Evre: seyir (protein+sebze),güçlendirme,koruma

Malzeme: Karnıbahar

                        Brokoli

                       Kırmızı taze biber

                       Sarımsak

                       Tuz

                       Balzamik sirke

 

Buhar makinasında brokoli ve karnıbahari haşladım.

Sarımsak+tuz+kırmızı biber (çiğden) rondodan geçirdim.

Haşlanmış sebzelerin üzerine döktüm.Sirke ile sosladım.

 

 

Karnıbahar Kısırı_Öneri

Standard

İnatla yapmadığım,yapmaktan kaçındığım bir tarifti bu benim.Hiç aklıma yatmadı,kesin kokar dedim,ne alaka dedim.Hiç karnıbahar bulgurun yerini tutar mı dedim.Yok artık dedim.Şekli benzedi de ondan işte dedim,tadı nerden benziycek dedim de dedim:)

Sonra,geçen hafta,sevgili Esra’ya konuk olduk tarifin asıl sahibi Simla ile birlikte.Owww ne kadar güzel bişeydi o anlatamam.Hemen ertesi günü de ben yaptım.Gittiğim misafirliğe de götürdüm.Eşim,ev sahibi ve misafirlere de tek tek tattırdım.Sen bunun içine bi değişik baharat koymuşsun ama çıkaramadık dediler.FAkat bunda karnıbahar var diyemediler:)Bulgur yok da demediler.O halde neymiş?Denemeden karar verilmemeliymiş.Haydi siz de denesenize (5 dakikada oluyor)

http://www.dukandiyetitariflerim.com/2012/04/karnabahar-kisiri.html

Ispanak Salatası

Standard

Mmmh tarifi sayfaya ekiyim derken fotoya baktım ağzın sulandı. Ay pardon baştan alıyorum:)Dukan’ın özellikle balzamik sirke kullanılmasını önerdiğini biliyorsunuzdur.Hakikaten de ne zaman kullansam,sanki iç ısım artıyor.Metabolizmam hızlı çalışıyor sanki.

Evre: Seyir sebze+protein

Malzemeler: Küçük yapraklı kuzu ıspanak

                     Sarımsak

                     Domates

                     Balzamik sirke,tuz

Ispanakları elinizde parçalayın.Sarımsakları ezin veya küçük küçük doğrayın, sirke ve tuzla karıştırıp ıspanakların üzerine dökün,domates dilimleriyle süsleyin.