Category Archives: DİĞER

Günlük Menüm

Standard

Dukan diyetine yeni başlayanlar ya da başlamayı düşünenler,birçok yiyeceği sınırsız ve istediğimiz zaman yiyebilme özgürlüğümüzün olmasını garipsiyorlar.Bu diyet,Dr.Dukan’ın deyimiyle bir ‘AÇIK BÜFE’ diyeti.Atak ve saf proteinde 30,sebze+protein günlerinde ise 100 çeşit besinden istediğimizi seçip miktarını da midemizin açlık durumuna göre ayarlayıp yiyebiliyoruz.

Ana öğün,ara öğün kavramı yok.

Açlık yok.Hatta aç kalmak yasak.

Gece yenmez diye birşey yok (gerçi akşam yemeğinden sonra çok nadir acıkıyorum.Protein yiyerek aç kalmak mümkün değil).

Yine de ,alışılmış diyetlerdeki gibi bir mönü görmek istiyor birçok kişi.

Kendi genel menümü yazayım.Ama bu kesinlikle ne sizi ne beni bağlar.Sabah kahvaltısında istersem tavuk sote yerim istersem gece 12 de balık ızgara….

SABAH: Atak ve seyirin hergünü yumurta ille de yumurta.

Saf protein günlerinde 1-2 dilim jambon-yağsız pastırma-hindi füme-kıyma-lor-civil peyniri gibi katkılarla genellikle 4 yumurtadan yapılmış omlet.Ama sadece birinin sarısı.Onu da en son en üste kırıyorum ki lezzeti arada kaynamasın:) Evde ek malzeme yoksa,baharatlı omlet…Acilen sokağa fırlayacaksam giyinerken haslanan 4-5 yumurta..Sonra 1 i hariç sarılar çöpe,beyazlar mideye.

Sebzeli günlerde ziyafet büyüyor…Saf protein günündeki yan malzemelerin yanı sıra ıspanaklı-soğanlı-domatesli-biberli-menemen derken yanına da domates-salatalık-nane-biber yerken o kahvaltının güzelliğini nasıl anlatayım şimdi.

ARA: Kepeğimi sabah tüketmiyorum.Çünkü sokakta acıkınca çantamdan çıkarıp çayla yiyecek bişeylerim olsun istiyorum.Öğle yemeğini geç yiyeceksem 12 gibi ve de akşam üzeri 1 er kaşık kepekle yapılmış tuzlu veya tatlı kek-çöreklerimi yiyorum.

Yemek zamanı daha da mı uzadı?O zaman evdeysem kaynamış süte chai latte veya kahve,dışardaysam 1 ayran içiyorum.Zorda kalmadan süt-yoğurt yemiyorum.Çünkü süt ürünlerini minimumda tutmaya çalışıyorum.Eğer tüketeceksem de yarım kiloyu geçmiyorum.

ÖĞLE: Genellikle dışarda yediğimden çoklukla tavuk göğüs ızgara veya tavuk but şiş yiyorum.Bazen ciğer şiş veya dana şiş ya da biftek ızgara da olabiliyor ama genelde tavuk daha rahat bulunuyor.Sebzeli günümdeysem yanındaki domates-salatalık-maydonozları da bir güzel yiyorum.

AKŞAM:Akşamları  genelde evde yediğimden canımın istediği yemeği pişiriyorum .Sebzeli bir yemek yapacaksam birgün önceden hazırlıyorum.Ya bir sebze çorbası yanında et,ya da sebze ve kıyma birlikte pişirilmiş oluyor.Saf protein günlerinde ise tavuk sote-balık ızgara-ciğer ızgara pek güzel gidiyor.

Aralarda tabii çay-kahve-ıhlamur  içiliyor bol bol.

.

Diyet Çekmecem:)

Standard

Diyet yapacaksanız,hele ki Dukan diyeti yapacaksanız,yanınızda her zaman mama taşımanız lazım.Çünküüü belki ileride yapılır amma şu anda pastaneye girip de bana bir yulaf kepeği ile yapılmış Dukan üsülü kek verir misiniz diyemiyorsunuz…Ya da yanınızda tavuk sote,light yoğurt taşımanız gerekecek…Bir anda acıktığınızda elinizin altında birşeyler bulunması gerekli.Bunun için de bir sürü minik kap edindik eşimle beraber diyet yaptığımızda n epey bir kap lazım oluyor:) Biz de çekmecelerimizden birini bu kaplara ayırdık:

KIŞ ÇAYI

Standard

Bu kış çayını,Dukan diyetini daha duymamışken devam ettiğim diyetisyenlerden biri önermişti.Aynı zamanda hemşireydi.Kendisine teşekkür ediyorum bu çay için.Ama ne yazık ki kilo konusunda o da derdime derman olamamıştıL

 

Bu çayı evde herkese içirebilirsiniz.Diyet yapanlara özel bir çay değil.Sıcak sevmeyenler soğutup da içebilirler.

 

Malzeme:

 

1 çorba kaşığı öğütülmüş kuşburnu

1 fındık kadar kök zencefil

3-4 adet karanfil

3-4 adet kakule

Yarım kabuk tarçın

(güçlendirme ve korumada isterseniz elma kabukları da ekleyebilirsiniz)

1 lt suda 8-10 dakika kaynatın.Süzün.Hergün 1-2 bardak için.