Yeşil çayı nasıl demlemeli?

Standard

Yeşil çay,Dr.Dukan’ın mutlaka içilmesi gereken 2 içeceğinden biri (diğeri su:))

 

Zor içenler günde 1 fincan içmeli imiş.(Okuduğum yazılardan çıkan sonuç) .İçebiliyorsanız 2-3 fincan içmelisiniz.% fincana kadar izin var.Daha fazlası önerilmiyor.

 

Ayrıca ne zaman içtiğiniz de önemli.Yemeğin hemen üstüne değil,sabah aç karnınıza ve yatmadan önce aç karna içmenizde fazyda varmiş.

 

Yeşil çay hem ödem atıcı ve çok iyi bir antioksidan.Ancak,genellikle yanlış demlendiğini görüyorum.Ben de eskiden yapardım o yanlışları.Ama artık öğrendim:) Ekteki linkte detaylı okuyabilirsiniz:

http://www.ozgunform.com/saglikli-mutfak/caylar/yesil-cay-demleme-rehberi/

Ben size özet geçeyim:)

1.Yeşilçayınız yaprak olarak alınmalı ve paketi açıldıktan sonra 3 ay içinde tüketilmeli.

2.Demliğiniz porselen,toprak veya döküm olmalı.Cam da olabilir ama diğerleri daha çok tavsiye ediliyor.Çelik-metal demlik kullanılmamalı.Süzgeç şeklindeki çay demleme aparatları da önerilmiyor.

3.Suyunuz kaynar olmamalı…60-80 derece arasında olmalı.Kaynattığınız suyu 3-5 dakika beklettiğinizde suyunuz ideal sıcaklığa kavuşuyor.

4.Suyunuz ılınınca yeşil çayı demliğe atın ve 2-3 dakikadan fazla bekletmeden süzün ve için.Aksi takdirde çayınız hem acılaşır,zor içersiniz.

Önemli not: Kafeinsiz yeşil çay içmek isterseniz 30 sn sonra çayınızı süzüp üzerine tekrar uygun sıcaklıkta su ekleyin.

5.Yeşil çayınızı tatlandırıcı-şeker-bal eklemeden içmeniz öneriliyor.Böylece etkisini bozmamış oluyormuşsunuz.

Yeşil çayı direkt içemeyenler için :ben şahsen yaseminli yeşil çaya bayılıyorum.Uzakdoğu restoranlarında servis edilen çaydır bu.Yemeğin yanında pek hoş gider.Lipton’un yaseminli yaprak çayı var.Büyülü bahçe veya metal kutu içinde alabilirsiniz.Öğütülmüş yeşilçay içeren poşet çaylar önerilmiyor.

Demlerken sade yeşil çaya çubuk tarçın veya karanfil de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun bizeeeee….

green_tea_pot

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s