Dukanca Helva

Standard

Eskiden,Dukan’dan önce hiç de aklımda helva yemek yokken,bu helvayı haftada 1-2 kere yapmama ne denir?Çok mu sevdik ne?

İrmik helvasıyla un helvası arasında bir lezzeti var bu helvanın.Yapılışı da en fazla 5-10 dakikanızı alır ,anında yapılır anında yenirJ

Genellikle,gün içinde kepeğimizi tüketemediğimizde,eşimle ben akşam yemeğinden sonra hemen helva kavuruyoruz..Hatta eşim de biliyor artık yapmasını…Eee ne de olsa o da bir Dukancı…Kepeği kavururken çıkan koku da aynen mısır patlatılırken çıkan koku.Çocuklar hemen mutfağa doluşuyorlar,mısır mı patlatıyorsun diyeJ

Helvanın da Dukanella gibi birkaç şekli var.Kimi günlük yağ hakkımızla kavuruyor kimi hiç kavurmuyor vs vs.

 

Evre:Atak da dahil her evre

 

Malzeme: Günlük kepek hakkınız kadar yulaf kepeği (örneğin seyirde dolu dolu 2 kaşık yani     30 gr)

                 1 kaşık süt tozu (Varsa kullanın.Süt tozu olmadan da olur ama olunca daha lezzetli olur.)

                 Kepek kadar toz tatlandırıcı (2 kaşığa 2 kaşık.Ama bu sizin damak zevkinize göre de değişir.)

                 1 bardak kadar light süt

                  Arzu ederseniz üstüne tarçın

 

Yanmaz ,küçük bir sahanda kepekleri kuru kuruya kavurun.Kısık ateşte,ara ara karıştırarak her yerinin kavrulmasını sağlayın

İyice kavrulunca ,üstünü örtecek kadar süt ilave edin.Az gelirse biraz daha ekleyin..Hafiften çok süt koyduysanız bir iki taşım kaynayınca sütü çekecektir.Ama bu sırada karıştırmayı unutmayın.

Sütü iyice çekince altını kapayın.

Süt tozu ve tatlandırıcı ekleyin,iyice karıştırın.

Tabağınıza alıp dilerseniz tarçın dökerek yiyin.Ilıkken yemenizi tavsiye ederim.

 

Reklamlar

5 responses »

  1. Tek kelimeyle harika ve tam bir tatlı krizi ilacı! Artık korkmadan balık yiyebileceğim 🙂 Bloğunuz ve başarınız için teşekkürler, başarınız bana da güç veriyor… Müberra

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s